春日的餐桌上怎能少了这抹青翠？只需简单两步处理，蚕豆就能化身葱香四溢的绝妙滋味。今天教你解锁家常葱油蚕豆的正确打开方式——先焯后煸的秘诀让豆子既保持翠绿又充分入味，厨房小白也能5分钟端出媲美餐厅的时令美味，跟着我做保证粒粒鲜嫩不夹生！

葱油蚕豆的做法：

【主料】：蚕豆500克。

【配料】：小葱50克、干辣椒10克。

【调料】：花生油60克、清水1000克（焯水用）、食用盐15克（焯水用）、五香粉5克（焯水